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兰州牛肉面,10勺辣子是基础,想吃肉单交钱,有吐槽有赞美

所属分类:公司新闻    发布时间: 2022-01-04    作者:兰州鼎氏牛大牛肉面
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兰州的牛肉面在当地的名气和地位都是非常大的,也是很多兰州人接待贵客的美食,而且在每一个兰州人的心目中牛肉面的味道都不一样,只要你做的牛肉面味道够好,那么生意就不会差,今天给大家分享的这家小店,在兰州人的心中有着举足轻重的位置。
兰州牛肉面加盟
做法简单,灵魂是辣椒酱
这家小店的位置很好是在路边,有5家门市房连在一起,因为房子够大所以牌子做得也比较显眼,路过的人都能够看见,而且门口排队的人也非常的惹人注意,只要走过那条路,远远的就能看见。
虽然每天排队的人都很多,但等待的时间并不长,大概10分钟左右,因为这个牛肉面做起来比较简单。只要将面条煮熟,放上提前准备好的高汤加一点蒜苗就能出锅了,每一碗牛肉面的标配就是10勺的辣椒酱。也有许多爱吃辣的人,想多放一些那就需要加钱了。
很多的兰州人说吃牛肉面辣椒才是灵魂,由此可见每一个面馆里面的辣椒酱那是独门秘方的存在。
牛肉面没有肉,想吃肉需要另加
虽然这家店卖的是牛肉面,但没有肉,如果想吃肉的话是需要另外加钱的,价格是100元一斤。因为肉是刚刚煮出来的,所以只有肉丁没有肉片。
看到这里很多人都想吐槽老板想钱想疯了,其实这就是兰州牛肉面馆的现状,10块钱一碗的牛肉面没有肉,只有卤牛肉的高汤和面条,还有一点点的蒜苗和10勺的辣椒酱。虽然觉得价格贵一点,但是味道却比每个城市的牛肉面都好吃。
其实好吃的东西价格稍微贵一点也是没有关系的,从别的地方吃牛肉面可能15元一份,有牛肉有面条,但在这家面馆里10块钱只有面条,再加10块钱的牛肉,那就会吃得很满足。
赞美味道很好,吐槽价格
不管是本地人还是外地人,对这家面馆的牛肉面评价都很高,但是对于价格吐槽的却很多,还有就是来这里吃饭,不仅买票需要排队,就是取面也需要自己去排队,几乎是一个零服务的状态,还因为厨房比较忙碌,所以卫生也不是很好,尤其是放辣椒油的那个桌子上面,满满的辣椒油。
话说回来,不管一个小店做得有多么的完美,也有让别人去吐槽的点,但同样也有让人赞美的点,毕竟人无完人呢,何况是一个饭店呢。
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