2021 牛气冲天
新年即将到来，鼎氏祝您及家人阖家团圆，万事如意，2021，牛气冲天，牛牛牛。

春节是中国.古老的节日，是一年四季中.隆重的日子。尽管我们民族众多，幅员辽阔，但是千百年以来，还是逐渐形成了较为固定的风俗习惯。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联。一家人欢聚一堂。

异乡的锦衣玉食让我们无所留恋，故土的粗茶淡饭在新年里格外香甜，在新年年初，来一碗故乡的牛肉面，体验家乡的味道，回味家乡的美好。

过年了，年夜饭，一道红红火火的过年大餐。海鲜类，肉类，蔬菜类，各种山珍海味挤满了团团圆圆的餐桌。平时吃惯了油腻的大鱼大肉，过年时.想吃的却是简简单单的一碗面，家乡的牛肉面。
新年来一碗热气腾腾的牛肉面，长长的面条象征寿命的绵长，也寓意来年平平安安，吃面时还要配上鸡蛋，鸡蛋能孵出小鸡，是生命的象征，与长长的面条配合起来，蕴涵着人们对长寿的期盼和祝愿。同时在吃鸡蛋时，把鸡蛋煮熟剥了皮，在脸上滚一滚，然后才吃，这叫“滚运”，象征着在新的一岁里好运滚滚而来。再搭配几道可口的小菜，在新年年初总结过去的酸甜苦辣，回味人生的百种滋味，吃出味道，品尝人生。