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牛肉面加盟行业如何做的风生水起呢?

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-02-01    作者:兰州鼎氏牛大
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兰州鼎氏牛肉面聚集了一大批有着丰富经验的管理人才和从事牛肉面制作的技师,建立了完善的经营与质量管理体系。技师在总结多年经验的基础上改进了影响“鼎氏牛肉面  ”口味的重要因素——汤料的熬制与保存,使牛肉面的口味更加。
兰州牛肉面加盟
公司为了食品质量,为顾客提供营养食品,建立食品标准,实施检查考评制度,建立了中心厨房,实行原材料统一采购,食品进行集中加工,确保各店味道统一。快速美味的面食是公司主要经营产品,风味的小菜,口感鲜香的特色菜也属公司经营产品。但我们知道在产品上没有的“特色”。只有不断创新,兼顾各地消费者的口味和偏好,打破传统,推陈出新,开发出更多满足消费者口味的美食,才会使我们在前行的道路上步步为营。
因为站得更高,所以看得更远;因为人心所向,所以发展的更好更快。鼎氏牛肉面,此面以汤为重,汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,风格。为了招徕生意,店主推出“进店一碗汤”的让利经营方式。顾客喝完汤后,顿觉爽口醒胃,食欲大振。鼎氏牛肉面在此基础于上又在牛肉汤的“清”字上下功夫,在“味”字上求发展,在“质”字上求时常,终以“汤清镜,肉烂者香、面细者精”的风格,把鼎氏牛肉面推向了炉火纯青的高度,臻于完善,在色、香、味、形上很下功夫,使汤、面、味都上了一个新台阶,突出了清汤、肉嫩、面精神、味香的特点,终于形成“一清、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点,达到了色、香、味、形和谐统一的特色,且价廉物美深受广大市民的喜爱。
兰州餐饮管理服务有限公司为了弘扬中华民族的饮食文化,使饮食和城市文明相结合,立足市场,营造特色,挖掘优势,丰富人民的生活,不断研制、挖掘、创新推出了“系列牛肉面”。成为兰州正宗、地道的风味小吃,受到广大消费者的青睐。公司坚持以人为本的管理理念和科学发展观,以市场发展为导向,以为国人提供健康食品为己任。我公司现拥有大规模成熟的食品研发中心和技术培训中心,产品制作工艺流程化,确保食品质量始终如一。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索之”, 每名员工都怀着美好的梦想和对未来的憧憬,团结一心,昂首阔步,并肩前行。