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这才是牛肉面发展的主要原因

所属分类：加盟问答发布时间： 2023-05-20 作者：兰州鼎世牛大牛肉面

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快速美味的面食是公司主要经营产品，风味的小菜，口感鲜香的特色菜也属公司经营产品。但我们知道在产品上没有的“特色”。只有不断创新，兼顾各地消费者的口味和偏好，打破传统，推陈出新，开发出更多满足消费者口味的美食，才会使我们在前行的道路上步步为营。

公司为了食品质量，为顾客提供营养食品，建立食品标准，实施检查考评制度，建立了中心厨房，实行原材料统一采购，食品进行集中加工，**各店味道统一。
因为站得更高，所以看得更远;因为人心所向，所以发展的更好更快。鼎氏牛肉面，此面以汤为重，汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味清香扑鼻，风格。为了招徕生意，店主推出“进店一碗汤”的让利经营方式。顾客喝完汤后，顿觉爽口醒胃，食欲大振。鼎氏牛肉面在此基础于上又在牛肉汤的“清”字上下功夫，在“味”字上求发展，在“质”字上求时常，终以“汤清镜，肉烂者香、面细者精”的风格，把鼎氏牛肉面推向了炉火纯青的高度，臻于**，在色、香、味、形上很下功夫，使汤、面、味都上了一个新台阶，突出了清汤、肉嫩、面精神、味香的特点，终于形成“一清、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点，达到了色、香、味、形和谐统一的特色，且价廉物美深受广大市民的喜爱。
兰州餐饮管理服务有限公司为了弘扬中华民族的饮食文化，使饮食和城市文明相结合，立足市场，营造特色，挖掘优势，丰富人民的生活，不断研制、挖掘、创新推出了“系列牛肉面”。成为兰州正宗、地道的风味小吃，受到广大消费者的青睐。公司坚持以人为本的管理理念和科学发展观，以市场发展为导向，以为国人提供健康食品为己任。我公司现拥有大规模成熟的食品研发中心和技术培训中心，产品制作工艺流程化，**食品质量始终如一。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索之”，每名员工都怀着美好的梦想和对未来的憧憬，团结一心，昂首阔步，并肩前行。

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