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牛肉面闻名远扬的主要依据是牛肉面的哪些特点?

所属分类:加盟问答    发布时间: 2021-01-15    作者:兰州鼎氏牛大
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兰州牛肉面以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外,赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史,使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年,兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华专业面”,兰州被誉为“中国牛肉面之乡”鼎氏中国兰州牛肉拉面的特点是一清:牛肉汤色清气香。二白:萝卜片纯净洁白。三红:红辣油鲜香诱人。四绿:香菜沫蒜苗花儿青嫩翠绿。五香:面筋味足,满口留香。
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面条是中华传统饮食的无冕之王,大众餐饮的主流食品;2000多年的历史积淀,使13亿中国人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来,那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面条无疑是国人食用快餐的..!