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在牛肉面中，牛肉的品质该如何去辨别？

所属分类：加盟动态发布时间： 2023-04-18 作者：兰州鼎世牛大牛肉面

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生活在咱们兰州，自然是牛肉面了。兰州牛肉面加盟的小编就来说一说牛肉面的一些趣事吧。

我有一次去吃的时候，吃到一块有绿色东西的牛肉，老板看到之后却笑了。说起兰州拉面，大家真是太熟悉了，身边喜欢吃的人也很多，我们还经常会打趣的称为兰州料理。我们.爱去吃的那家兰州拉面，每天到了饭点的时候都是人满为患，这家的面很好吃，而且也不贵，一般一个大碗拉面只需要8块钱，我想大家都知道，一般拉面中都是会加入一些牛肉的，这次的事情就是因为牛肉。
经常看到有人吐槽说，拉面中的分量太少了，但是大家要知道，对于8块钱一碗的拉面，不能要求太多了。一般，拉面中的牛肉都是用来点缀的，一碗拉面中会有几块不是很大的牛肉，但是我这次遇到的不太一样。
其实我是不太喜欢吃牛肉的，所以每次都会先把牛肉吃掉，这次准备吃的时候发现，上面竟然有绿色的东西，我以为是牛肉变质了，于是就把老板喊过来了，老板看到绿色物质之后就笑了，他说，牛肉上面之所以会出现这些东西，是因为肌纤维凹凸不平，也就是说，这种牛肉的品质是很好的，其实是我赚到了。

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